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2021-08-29 17:59 admin

  秋风吹,秋雨淋,秋阳晒,这收获的季候,说来就来了。

  郊野上真是少有的忙碌。起土豆起葱,割葵花盘子,拉运红豆绿豆,捆莜麦,搬高粱谷子,摘倭瓜葫芦,真是人忙车也忙。忙得团团转。此刻的秋收季,脑子活泛的人会把刚割下的新鲜葵花盘子拉到城里卖,但凡瞥见的小孩,家长城市给买一个,像我们小时候那样,抱在怀里一颗一颗拽着吃,那种清甜,好像还带着阳光和地皮的味道。

  青纱帐一样的玉米地里,那些腰身挺阔的大个儿棒子早已不堪重负,成了倒挂金钟,好像在提醒它们的主人,此刻已是颗粒归仓的时候了。玉米是继续重任的主粮,更是农家小院的一道风光。从地里收返来,金灿灿挂在屋檐下,摆在窗台上,摊在院门口,亦或囤在铁丝编成的圆形粮囤儿里,无论未来磨面、酿酒,照旧用做牲畜饲料,都让人心里有一种踏实感。此刻的老玉米穗儿尚有了新用途,那些策划乡土菜的馆子里假如挂几串儿红辣椒黄玉米紫皮蒜,即便端上桌的不是胡麻油炒农村鸡蛋,食客们咂吧嘴儿的时候,照样会竖起大拇指。这就是情况的影响力。

  明长城脚下的一块地里,姑娘们围着头巾,正舞动起镰刀割藜麦。对我来说,这但是个新鲜事物,小时候没吃过没见过,也没传闻过,假如它不是长在地里,我必然会认为这就是小时候拔了喂猪的灰菜长老罢了。出于本能,我从一位大嫂手里要过镰刀,固然骨子里有劲头,但只弯腰割了几把,手腕上就没劲儿了,真是粒粒皆辛苦啊。

  听说,这老灰菜一样发红的藜麦个头最高能长到3米,可我手心里揉出的果实,却是比小米还要小的小圆片儿。藜麦产量低,但营养身分全面,易粥易饭,口感和味道都容易被人接管,所以成了餐桌上的新宠。小小的藜麦照旧一种低果糖低葡萄糖食物,能在糖脂代谢进程中发挥有益功能,因此备受推崇。

  藜麦地在高坡上,地边儿种着倭瓜和葫芦。有意思的是,瓜蔓子没有顺势入侵到藜麦地里,反倒追着太阳朝外长,瀑布一样垂挂在几米高的沟边,东一个绿皮葫芦,西一个黄皮倭瓜,吊成一堵风光墙。风光墙下边儿那层地里,是期待收割的黑豆和豌豆。我和这两种豆子情感很深,因为它们是我小时候最爱吃的零食,尤其姥姥用大铁锅做出的五香豌豆,此刻想来都是舌尖鲜味。黑豆呢,腊月里端半盆儿到队里的豆腐房换点儿豆腐,瓦缸里再生点儿芽菜,过年招待亲戚伴侣,那才是隧道的农村饭。假如哪个小孩儿兜里能掏出炒黑豆,比此刻掏出百元儿大钞票都让人羡慕。小时候秋收时,我们一帮孩子结伴去出产队正在收割中的地里捡豆子,一次次被队长骂骂咧咧撵出去,固然脸上几多有点挂不住,但那徐徐兴起来的口袋,总能把受伤的心灵给安抚了。

  这个季候,最热闹的要数土豆地。呆板起,人捡拾,随起随装车,有些入窖蕴藏起来,优发国际首页,期待好价格,有些直接被经纪人卖到外地,土豆成了致富的金蛋蛋。我爱吃土豆,厨房里一年四季都备着,如果吃莜面和烩菜少了土豆,那必然是没有魂灵的饭。我曾下地和农夫一起用铁锹起过土豆,累了饿了,地头一坐,吃口干粮歇一歇。晚上回家躺床上了,满眼照旧大巨细小的土豆,睡着了做梦还在起土豆。已往尚有个活计,就是用小土豆和铲坏的土豆磨山药粉子,要不冬天就没有粉条吃,夏天也没有凉粉儿吃。

  原野上的草,似乎一夜之间就被风吹黄了。真正的风吹草低见牛羊啊!那肥牛壮驼气质羊,过来一群,又过来一群,让人目眩凌乱。牧民气里乐开了花儿,开始打定即将卖掉的牛羊,还要算计较计能给家里增加几多收入。那些整天随着“野放队伍”溜达的羊倌儿也兴奋,风里雨里随着它们跑,主家给奶喝给肉吃,如今这好膘情,也算对得起主家给的那几万块工资了。

  对,尚有果园。那架上的葡萄,树上的果子、梨,该红的红,该紫的紫,有些没等人动手,本身便噼里啪啦掉到地上,因为一旦熟透,树就不要它们了。(高雁萍)